Bauer, Riesling Goldberg 2018, 12,5% Vol. trocken
Duft nach Grany Smith mit Pfirsichnuancen;
Stachelbeeren-Honigmelonen-Geschmack am Gaumen;
Frucht-Säure-Spiel im Abgang.

Bauer, Riesling Hinterberg 2020, 12,5% Vol. trocken
Duft nach Weingartenpfirsich mit zarten
Limettennuancen; Marillen-Apfelaromatik am
Gaumen; elegantes Fruchtspiel im Abgang.

Bauer Weißburgunder 2022, 13% Vol. trocken
Mango-Lemonen-Nase;
exotische Akzente mir Burgundercharakter;
eleganter Maracuja-Gaumen.

Bauer, Sylvaner 2019, 14,0% Vol. trocken
Mango-GrannySmith-Duft in der Nase;
Geschmack nach Marillen-Curry-Chutney;
langanhaltend blumig im Abgang.

Bauer Bärig - Alte Reben 2020, 12% Vol. trocken
Naturell Wein
Cuvée aus Roter Veltliner und Grüner Veltliner

Orangen-Honigmelonenduft;
Birnen-Quittenaromatik am Gaumen umrahmt von zarter Pefferoniewürze;
citrus-mandelmix im Abgang.

Die Trauben stammen von einem alten Weingarten bestückt mit Roten und Grünen Veltliner

Dieser Wein wird ähnlich verarbeitet wie ein Rotwein: die Schalen mit dem Fruchtsaft vergoren sowie 8 Wochen im Maischetank belassen, schonend abgepresst und nach weiteren 4 Monaten Fasslagerung naturtrüb abgefüllt.

Bauer HOLLÖTRIO 2022, 12,0% Vol. trocken
Grüner Veltliner
1 Liter
Naturtrüber Wein!

Landessieger 2023 Niederösterreichische Weinprämierung

Apfel-Maronieduft mit verspielten
Honigmelonenakzenten; Stachelbeeren-
Holunder-Aromatik am Gaumen;
frische Würze im Abang.

Die Grüner Veltliner-Trauben werden handverlesen, nach kurzer Maischestandzeit abgepresst und gekühlt vergoren. Ein kleiner Teil davon wird als Maische in einem offenen Bottich vergoren, nach drei Wochen abgepresst und mit dem klassisch vergorenen Wein vereint im Stahlfass ausgebaut.
Nach 4 Monaten Fasslagerung wird dieser Wein naturtrüb abgefüllt.

Bauer, Roter Traminer Reserve 2018, 14,0 %Vol., halbtrocken
Traminernase mit milder Pfefferminzwürze;
Wiesenblütenhonig-Aromatik am Gaumen;
Gewürznelken-Rosengeschmack im Abgang.

Bauer, Bassgeige 2020, 13%Vol. trocken, Zweigelt
Duft nach Heidelbeeren-Weichselmix mit saftigen
Holunderbeeren in der Nase; lang anhaltender
Beeren-Trauben-Geschamck im Abgang.

Bauer, Chardonnay 2020, 13,0% Vol. trocken
Pfirsich-Vanille-Aromatik mit zarten
Mandelnuancen; harmonischer Physalis-Mango-
Geschmack; edle Frucht-Honignote im Abgang.

Bauer, Blauburger 2022, 12,0 %Vol. trocken
Weichsel-Brombeeren Nase mit Erdbeersplitter;
Waldbeerengeschmack mit Granatapfel-
Nuancen; Beerenvielfalt im Abgang.